todays table2005-10

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	2005.10.31


		先日作った穴子ご飯がとっても美味しかったので、今日も穴子ご飯にしました。やっぱり美味しい。おかずもちょっと少なめでいいし。・さばの味噌煮・子芋の煮物・白菜とお揚げの煮物・しゃことキュウリの酢の物・穴子ご飯・お味噌汁

	2005.10.29


		今日のお味噌汁の蜆は高橋川の蜆だそうです。大きくて、きれいで、楽しみにいただいたら、なんかあっさりしすぎというのか、「う～～ん」って感じでした。こくが足りなくて物足りない感じ。。。頭で美味しいぞーって期待しすぎたのかも。・カレイの煮付け・豚ばら肉と野菜のスープに・エンドウとイカの炒め物・ままかりの酢漬け・蜆のお味噌汁

	2005.10.26


		今日から新米になりました。とっても美味しい、もちもちっとして。白米だけでなく、時々発芽米を入れたご飯になるので、こんな新米を食べると、あまりの美味しさにお替りしちゃいました。ご飯が進んで危険です。・エビフライと豚カツ・もやしサラダ・わかめとしいたけの煮浸し・お味噌汁・ママカリノ酢漬け

	2005.10.25


		穴子ご飯を作ってみました。もち米入れたほうがいいのかもしれませんが、それなりに美味しくできました。が、こんな日になぜかしら、おかずの数が多いんです。と言ってもとてもヘルシーなメニューですが。・さばの塩焼き・サツマイモのレモン煮・ふろふき大根･きのこの炒り煮・わかめのしょうが炒め・お味噌汁・穴子ご飯

	2005.10.22


		スーパーで久しぶりにゆりねを見つけました。ゆりねは私の好物で、茶碗蒸し、お雑煮、卵とじには欠かせません。寒くなると、冷たい水できれいに洗うのは億劫ですが、でも食欲が勝っちゃうので、せっせと洗ってしまいます。・あら炊き･マーボー豆腐･ゆり根の卵とじ･かに酢･お味噌汁

	2005.10.22


		夫の出張のお土産が牛タン。実は私も夫も牛タンは大好き。でも、最近は食べられる機会がグッと減っています。今日はお土産ですがとても美味しくいただきました。・牛タンの塩焼き・ほうれん草の胡麻和え・秋刀魚の蒲焼･冬瓜のスープ

	2005.10.19


		煮付けの美味しい季節です。温かい時期には魚も塩焼とか、お刺身が欲しくなりますが、だんだん気温が下がってくると、煮つけが食べたくなります。特にメバルがお気に入り。今日のメバルが巨大ですが、味は大味でもなく美味しくいただけました。･メバルの煮付け･茄子の中華蒸し・白菜と豚肉の重煮・お味噌汁

	2005.10.17


		今日はご馳走です。ワタリガニ。ここらあたりは、いつも秋のお祭のころカニがとても安くなります。いつもの魚屋のおじさんお薦め、美味しいのがお安いから是非との事。納得です。・ワタリガニの酢の物・茄子の味噌煮･豚肉とピーマンの炒め物・鶏肝の甘煮・カワハギのお味噌汁

	2005.10.11


		メニューがなかなか決まらない時、とても重宝するのが、豚カツと肉じゃがです。どうしようと困った末には、出てくるメニューになってます。今日の田楽は、いただいたお味噌です。もう出来上がっているもので、なおかつ美味しくってとても重宝してます。･豚カツ・肉じゃが･こんにゃくと子芋の田楽・お味噌汁

	2005.10.08


		今日は午後のレッスンが伸びてちょっと買い物に行くのが億劫になり、昨日の魚屋さんの秋刀魚（私の大好物）と冷蔵庫・冷凍庫をのぞいてシンプルな夕飯です。ショウロンポウは高島屋の地下で買った冷凍食品。これが結構美味しいの。ちょっと買っておくととても便利。・秋刀魚の塩焼き・酢の物・ショウロンポウ・焼き茄子のお味噌汁

	2005.10.07


		夕方遅くまで出かける予定で、魚屋さんでカツオのたたきを買っておきました。我が家に来てくださる魚屋の一人前と言うのはとても多いのです。カツオのたたきも一人前って言ったのですが、切ってくださった量があれだけ。二人でも必死でいただく量です。でも、とても新鮮で美味しくって、お安くって、とてもありがたい魚屋さんです。感謝。感謝。・カツオのたたき・舞茸のす揚げ・かき揚げ・ブロッコリーの胡麻和え・お味噌汁

	2005.10.04


		今日は私の好物ばかり並びました。豆サラダ・南瓜・鰯。夫はグッと引いてしまうおかずなので、ついつい品数だけは増えました。でも、最近は鰯も好きになったらしく、そのへんはちょっと話が合います。・鰯の酢入り・マーボー茄子・南瓜の煮物・豆サラダ・長いもともずくの酢の物・お味噌汁

	2005.10.03


		10月に入ったとはいえ、微妙に暑い。最近食べたいって思うものがあまりなく、そういうのって気分的に寂しいです。パワーをつけなきゃあって揚げ物2品です。・サーモンのホイル焼・鶏のから揚げ・揚げ野菜の煮浸し・お味噌汁

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